Função: Responsável pela higienização, pré-preparo e preparo dos alimentos utilizados nas receitas, assegurando a qualidade e a segurança alimentar nas lojas da regional de atuação.
Principais Responsabilidades:
- Garantir a qualidade dos alimentos produzidos, seguindo rigorosamente as normas e padrões de pré-preparo, higienização e organização do ambiente de trabalho.
- Reduzir riscos de contaminação por meio da execução correta dos procedimentos de controle e registro em planilhas.
- Realizar todas as etapas do processo de produção, como corte, limpeza, pesagem e acondicionamento, de acordo com os procedimentos técnicos estabelecidos.
- Auxiliar no controle de despesas do setor, cumprindo a lista de produtos previamente definida.
- Organizar, armazenar e manter o estoque de alimentos e utensílios, seguindo o cronograma semanal de produção.
- Zelar pela conservação, manutenção e higienização de equipamentos, instrumentos e materiais, bem como da área de trabalho, conforme o cronograma de organização do setor.
- Contribuir para a prevenção de acidentes de trabalho, orientando e cobrando o uso correto de Equipamentos de Proteção Individual (EPI).
Informações da Vaga:
- Escala: 6×1
- Horário: Fechamento – das 13h às 21h20
- Local: Fort Atacadista – Trevo da Mafisa, Rua Dr. Pedro Zimmermann, 1511, Itoupavazinha – Blumenau/SC